2012年5月22日星期二

香港三口之家一顿晚饭需要多少钱?

香港是个高消费的地方,楼价之高堪称世界第一,但这个第一(楼价除以平均工资/也就是说一个人需要多少年才能买一层楼)真是令人羞耻,并没有什么可骄傲的,只能说政府无能,官商勾结的结果。
但在香港生活开支又如何呢?
就用一顿晚饭来讲讲吧,今天准备了3菜一汤,分别是介兰炒牛肉,瑞士鸡翅,清蒸桂花鱼,青红萝卜猪骨汤。
可算是荤素搭配,有菜有汤。
介兰一斤:8元港币(以下单位全是港元)
牛肉:24元
鸡翅8只 11元
桂花鱼一条 12两左右 35元
青红萝卜各一根  11元
冷冻猪骨一包  7元

一共96元

哈哈,100元有找
这样一顿饭不知道在国内大城市需要多少钱呢?

2012年5月9日星期三

5月9日伙食

今天的晚餐是白灼海虾(40元),清蒸鲍鱼(55元),红烧鸡脚(好像是12元),金银蛋米苋(16元,只用了一半),晚餐很丰富,盛惠120大元。

2012年5月8日星期二

苦瓜田鸡煲

这道菜想不到第一次做就那么成功,真是值得记录一下。

一条苦瓜,3只大田鸡。
5瓣大蒜切成蒜蓉,葱头5颗,豆豉适量,田鸡斩件洗净,苦瓜去瓤切片,用盐捏一下,然后用开水过一下备用,田鸡用绍酒,生抽,胡椒粉,麻油腌20分钟,然后大火起锅,放入蒜蓉,葱头,豆豉炒香,然后下田鸡,最后加入苦瓜爆炒一下,然后将炒好的材料加入瓦煲,倒入一碗清水勾2茶勺的生粉,加一汤勺的耗油,慢火煲15分钟即成一煲美味的苦瓜田鸡煲,哈哈

香煎藕饼

今天的香煎藕饼很成功,值得记录一下。
藕一节,12元肉糜,5元唐芹,藕同芹菜用开水煮熟,然后用搅拌机打烂,不要太烂,藕成小颗粒即可,这样吃起来比较香脆,打烂后的藕同芹菜,加入肉糜,葱花,盐,鸡粉,胡椒粉,一点麻油,最后加入适量生粉,搅拌均匀,然后平底锅,加入橄榄油,将搅拌好的材料做成饼状,煎至两面金黄即成成功的香煎藕饼,今天做的太好吃了,所以忘记照相了,下次补上:)